Kemarin pagi sebelum berangkat kerja May, minta dibeliin makanan. Aku pikir2 daripada beli mulu mending buat sendiri. Trus abis jam kerja aku browsing cari resep yang bahannya gampang di dapat dan biayanya ga mahal. Akhirnya aku dapat dari blog ini http://aprilisa.multiply.com/recipes/item/203/Wajik_Ketan
Aku pilih wajik ketan aja (di Medan lebih dikenal dgn nama wajik basah), cara buatnya gampang amat. Aku print dan langsung pergi ke pasar sore untuk beli bahan2nya. Tujuan emang beli bahan2 buat wajik, tapi sebelumnya nyasar dulu beli baju tidur. Habis sebelum sampe ke toko bahan2 kue, harus melewati toko2 penjual baju2 sih. Gak sengaja mataku ngeliat baju tidur anak digantungin. Cantik. Iseng aja aku tanya harganya, eh ternyata murah, trus aku tawar lagi dan bisa kurang, akhirnya jadi deh anakku dapat baju baru. Wah koq jadi cerita beli baju ya..
Sampe di toko bahan2 kue, aku beli ketan (di Medan lebih sering disebut pulut) 1/2 kg aja. Trus gula merah 1/2 kg sekalian buat stok di rumah. Trus pergi lagi ke tempat jual kelapa, aku beli 1 butir yang besar, sekalian buat agar2.
Sampe di rumah udah lewat jam enam sore. May langsung nanya : "Mama, mana kuenya?". Aku bilang ga beli, tapi kita buat. Biar cepat aku minta tolong suami bantuin, he..hee.. Dan Mamaku juga harus turun tangan.
Gampang sih, tapi karena aku belum pernah buat sendiri, jadi agak ragu2, mo ngikutin cara buat yang di blog mbak aprilisa ato ngikuti Mama aku. Akhirnya aku nyerah ngikuti resep mamaku (habis komentar mulu, harus gini, harus gitu), katanya ketan ga perlu direndam 2 jam, langsung aja di masak dgn sedikit air trus kalo airnya sdh kering baru dikukus sampe masak (tapi jgn sampe kemasakan).
Waktu masak santan sama gula merah, mati lampu, gelap deh, tapi aku tetap lanjut. Suami aku pasang lampu semprong. Untungnya cuman 5 menit doank lampunya hidup lagi.
Nah waktu masukin ketan ke santan dan gula merah, disinilah terjadi kesalahan.. :) Aku buat santannya kebanyakan, jadinya ketannya makin lembek. Karena takut makin lembek dan hancur langsung aku angkat. Kata Mamaku, harusnya tunggu sampai santannya agak kering. Aku tuang ke baki yang sudah kualasi daun pisang trus kudinginkan. May langsung bilang : "Mama, Meylin mau". Kubilang sabar tunggu dingin dulu. Baru 10 menit dia minta lagi, Mamaku ga tahan dengar rengekannya, setelah ga gitu panas dikasih Mamaku. Rasanya enak lho, buktinya anak aku doyan.
Lewat jam 9 malam aku cek wajik ke dapur, dan ternyata..... si wajik basah menjadi wajik becek. Kalo ditambah santan dikit lagi jadi deh bubur wajik.
Mamaku bilang : "Walah buat wajik aja ga bisa". Aduh, ga enak juga dibilang gitu. Makanya Sabtu besok aku mo buat wajik lagi, yang enak dan hasilnya good. Santan ga boleh kebanyakan. Aku dah tau letak kesalahannya. Ketan bisa langsung dimasak dan dikukus, ga harus direndam 2 jam tapi jgn smp lembek dan santan harus pas takarannya.
Aku pilih wajik ketan aja (di Medan lebih dikenal dgn nama wajik basah), cara buatnya gampang amat. Aku print dan langsung pergi ke pasar sore untuk beli bahan2nya. Tujuan emang beli bahan2 buat wajik, tapi sebelumnya nyasar dulu beli baju tidur. Habis sebelum sampe ke toko bahan2 kue, harus melewati toko2 penjual baju2 sih. Gak sengaja mataku ngeliat baju tidur anak digantungin. Cantik. Iseng aja aku tanya harganya, eh ternyata murah, trus aku tawar lagi dan bisa kurang, akhirnya jadi deh anakku dapat baju baru. Wah koq jadi cerita beli baju ya..
Sampe di toko bahan2 kue, aku beli ketan (di Medan lebih sering disebut pulut) 1/2 kg aja. Trus gula merah 1/2 kg sekalian buat stok di rumah. Trus pergi lagi ke tempat jual kelapa, aku beli 1 butir yang besar, sekalian buat agar2.
Sampe di rumah udah lewat jam enam sore. May langsung nanya : "Mama, mana kuenya?". Aku bilang ga beli, tapi kita buat. Biar cepat aku minta tolong suami bantuin, he..hee.. Dan Mamaku juga harus turun tangan.
Gampang sih, tapi karena aku belum pernah buat sendiri, jadi agak ragu2, mo ngikutin cara buat yang di blog mbak aprilisa ato ngikuti Mama aku. Akhirnya aku nyerah ngikuti resep mamaku (habis komentar mulu, harus gini, harus gitu), katanya ketan ga perlu direndam 2 jam, langsung aja di masak dgn sedikit air trus kalo airnya sdh kering baru dikukus sampe masak (tapi jgn sampe kemasakan).
Waktu masak santan sama gula merah, mati lampu, gelap deh, tapi aku tetap lanjut. Suami aku pasang lampu semprong. Untungnya cuman 5 menit doank lampunya hidup lagi.
Nah waktu masukin ketan ke santan dan gula merah, disinilah terjadi kesalahan.. :) Aku buat santannya kebanyakan, jadinya ketannya makin lembek. Karena takut makin lembek dan hancur langsung aku angkat. Kata Mamaku, harusnya tunggu sampai santannya agak kering. Aku tuang ke baki yang sudah kualasi daun pisang trus kudinginkan. May langsung bilang : "Mama, Meylin mau". Kubilang sabar tunggu dingin dulu. Baru 10 menit dia minta lagi, Mamaku ga tahan dengar rengekannya, setelah ga gitu panas dikasih Mamaku. Rasanya enak lho, buktinya anak aku doyan.
Lewat jam 9 malam aku cek wajik ke dapur, dan ternyata..... si wajik basah menjadi wajik becek. Kalo ditambah santan dikit lagi jadi deh bubur wajik.
Mamaku bilang : "Walah buat wajik aja ga bisa". Aduh, ga enak juga dibilang gitu. Makanya Sabtu besok aku mo buat wajik lagi, yang enak dan hasilnya good. Santan ga boleh kebanyakan. Aku dah tau letak kesalahannya. Ketan bisa langsung dimasak dan dikukus, ga harus direndam 2 jam tapi jgn smp lembek dan santan harus pas takarannya.
.jpg)
0 komentar:
Poskan Komentar